Maapähklivõi juhend

Võib süüa otse, võib kasutada ka kuuma poti, nuudlite ja muude toidumaitseainetena. Maapähklivõi valmistamine lo mein on järgmine:
Lo mein maapähklivõiga
Koostis: Tai vermikelli, filee praad (rebitud Taibai pulbriga, soolaga, keeduveini marinaadiga 30 minutit), Shiitake seen (leotatud ja rebitud), porru (tükkideks lõigatud), muna (munanahasse praetud ja riivitud), Tai stiilis maapähklipulber (lisa pool tassi vett, kaks supilusikatäit õli, üks supilusikatäis suhkrut, üks supilusikatäis sojakastet, üks supilusikatäis tšillipulbrit, keeda madalal kuumusel 10 minutit paksuks), austrikaste, lahja sojakaste, toiduvalmistamise veini veidi iga
Valmistamine: 1. Pane Tai vermikulla 3 minutiks keeva veega potti (natuke "Q" on hea), eemalda ja loputa külma veega, nõruta ja tõsta kõrvale. Kuumuta kaks supilusikatäit õli. Lisa veiseliha, shiitake seened, austrikaste, hele sojakaste ja sega korralikult läbi. Lisa porru, keeduvein ja prae mitu korda potist läbi.
2. Üks kott Tai stiilis maapähklipulbrit (lisage 1/2 tassi vett, 2 spl õli, 1 spl suhkrut, 1 spl sojakastet, 1 spl tšillipulbrit, keetke madalal kuumusel 10 minutit kuni paksenemiseni) .
3. Tõsta nuudlid praetud liha vokki, sega kiiresti läbi ja serveeri. Kõige peale tõsta veiseliha, riivitud muna ja maapähklivõi.